Manual Tecnico De Las Industrias Alimentarias (Dos Tomos)
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Alimentos Infantiles
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Operaciones Unitarias En La Industria Alimentaria
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Higiene, Limpieza Y Desinfeccion En La Cadena Alimentaria
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Quimica Computacional De Los Alimentos: Relaciones Cuantitativas Estructura-Actividad/Propiedad (Qsar/Qspr)
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Industrializacion En La Mancha: Las Fabricas De Conservas Vegetales En El Campo De Calatrava
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Huevos Y Ovoproductos. Ciencia Y Tecnologia
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Conservas Vegetales
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Bromatologia. Ciencia De Los Alimentos
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Analisis De Peligros Y Puntos Criticos De Control (Appcc) En Las Industrias Agroalimentarias
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