Manual Para La Formacion Del Manipulador De Alimentos (3ª Ed.)

Manual Para La Formacion Del Manipulador De Alimentos (3ª Ed.)

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Sinopsis de Manual Para La Formacion Del Manipulador De Alimentos (3ª Ed.)

Las intoxicaciones alimentarias se dan, casi todos los dias, por no atender de forma adecuada a las reglas y normas de higiene alimentaria.
Los alimentos, por sus cualidades, suelen convertirse en elementos peligrosos para su consumo elizabeth incluso en ocasiones para la vida de quien los consuma.
Ocurre cuando en el proceso de producción y manipulado los alimentos se contaminan de forma directa o indirecta, tanto de elementos biológicos como químicos ajenos al alimento en sí. El causante de estas intoxicaciones parece, en la gran mayoría de las ocasiones, el ser humano, que de una manera u otra ha producido, provocado o favorecido la contaminación de los alimentos y, de este modo, el origen de la intoxicación.
Es fundamental garantizar una correcta seguridad alimentaria en los consumidores.

Resumen de Manual Para La Formacion Del Manipulador De Alimentos (3ª Ed.)

image/svg+xml Género del libro: Cursos de formación, Libros de Texto y Formación

Editado por la Editorial: Alcala Grupo Editorial

Fue publicado en el año: 2020

Publicado físicamente en: Es

Registrado con el ISBN: 9788413239880

Tipo de encuadernación: Tapa Blanda

Numero de paginas: 478

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