Lera. Gastronomía, Cultura Y Caza

Lera. Gastronomía, Cultura Y Caza

Libro escrito por Vvaa

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Sinopsis de Lera. Gastronomía, Cultura Y Caza

Consiga ahora la obra más importante sobre el mundo de la cocina caza desde una perspectiva de autor.
 El restaurante lodge Lera es el resultado de la evolución del Mesón El Labrador, la casa de comidas que la familia Lera fundó en 1973, dedicada a redescubrir la cocina tradicional castellana con un estilo muy personal.
A partir de 2008, con el cambio generacional y Luis Lera en la dirección, se apuesta por mantener viva la herencia culinaria y por enriquecer el recetario con la aplicación de nuevas técnicas.

Resumen de Lera. Gastronomía, Cultura Y Caza

image/svg+xml Género del libro: Cocina, Recetarios

Escrito por: Vvaa

Editado por la Editorial: Montagud Editores Sa

Fue publicado en el año: 2020

Publicado físicamente en: Es

Registrado con el ISBN: 9788472121843

Tipo de encuadernación: Tapa Dura

Numero de paginas: 444

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