El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante 10’s Tapas. Platillos creativos, poquito complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis parmi tradición y vanguardia. «El libro que tienes en tus manos recoge las pioneros recetas que preparamos en el Ten’s, nuestro regional de tapas.
Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y demasiado cariño.
La cocina se podria interpretar de mil maneras y sin duda dichas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños enormes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»
Jordi Cruz