«Riparia» es una obra de referencia que narra la vida del parral en Almería, comenzando con sus orígenes en la Cuenca del Andarax y su posterior esplendor, que culminó en una dramática decadencia. El libro se estructura como un relato cronológico detallado, partiendo de los primeros tiempos del cultivo, a principios del siglo XIX, y llevando al lector a través de las diversas etapas de su historia. Se inicia con la expansión del parral a lo largo de la provincia, mostrando cómo se adaptaba a las particularidades del terreno y el clima. Se describe la época dorada, cuando la producción se multiplicaba gracias a las nuevas técnicas y el desarrollo de mercados, especialmente el consumo de las uvas de Ohanes en Barcelona.
La obra aborda, de forma crucial, el impacto devastador de la plaga de filoxera en la segunda mitad del siglo XIX. Se explica con detalle cómo la enfermedad, originaria de Estados Unidos, arrasó con la vid europea, y cómo el parral, más resistente, se convirtió en la única variedad viñera capaz de sobrevivir. Sin embargo, esta resistencia no fue suficiente para evitar la crisis; al contrario, se convierte en la base de la “riparia”, el sistema de cultivo que permitió la recuperación del parral, basado en la selección de las plantas más resistentes y en el conocimiento local. El autor analiza la forma en que los agricultores se adaptaron a las nuevas condiciones, su ingenio y su lucha por preservar la viña.
Una parte fundamental del libro se dedica a los problemas de producción y de exportación que afectaron a la industria uvero. Se examinan los desafíos que planteaban las fluctuaciones en los precios, la competencia con otras regiones productoras y la falta de infraestructuras. También se analiza el fenómeno de la emigración, motivada en parte por la falta de oportunidades económicas, y su relación con la industria del parral. Se muestra cómo miles de almerienses, principalmente jóvenes, abandonaron la provincia en busca de un futuro mejor en otras partes de España o en el extranjero.
La obra también detalla la creación de la Cámara Oficial Uvera, una entidad que jugó un papel importante en la defensa de los intereses de los agricultores del parral. Se examinan las actividades de la cámara, sus funciones de representación y de negociación, y su contribución a la promoción de la industria del parral. El libro narrar también su renacimiento tras la guerra de 1936-39, en el que la producción de parral se impulsó gracias a la demanda interna.
Pero el relato no termina ahí. «Riparia» se extiende hasta la desaparición del cultivo con el corte subvencionado del parral en las décadas de los 80 y 90 del siglo XX, un evento que supuso el fin de una era. El autor describe la desesperación que provocó esta medida, la pérdida de rentabilidad para los agricultores y el colapso de la industria uvero. Además, el libro explora los problemas de producción y de exportación, el origen de la decisión política y social.
Una idea alternativa que se planteó en su día para evitar el conflicto, y recuperar el cultivo de la uva de Ohanes en condiciones ecológicas, es detallada con rigor y con un análisis de suviabilidad. Finalmente, el libro se clausura con la historia del parral en Tíjola y su expansión por la Cuenca del Almanzora, mostrando la diversidad de contextos en los que se desarrolló el cultivo.
El libro se estructura en torno a la evolución de la industria uvero, desde sus inicios hasta su abrupta desaparición, ofreciendo una visión completa y detallada. La obra se articula cronológicamente, recorriendo las diferentes etapas del parral en Almería. El autor describe la expansión del cultivo a través de la Cuenca del Andarax, explicando cómo los agricultores se adaptaron al terreno y al clima, utilizando técnicas de cultivo tradicionales y transmitidas de generación en generación.
El libro analiza con profundidad el impacto de la plaga de filoxera como punto de inflexión en la historia del parral. No se limita a describir la devastación causada por la enfermedad, sino que explica los cambios que supuso la necesidad de pasar a una variedad más resistente. Se describe cómo la selección de las plantas más resistentes y el desarrollo de la “riparia” permitieron recuperar el cultivo y asegurar la continuidad de la industria uvero. Se subraya la importancia del conocimiento local y la experiencia de los agricultores.
Una parte esencial del libro está dedicada a los problemas de producción y de exportación que afectaron a la industria del parral. Se analizan los desafíos que planteaban las fluctuaciones en los precios, la competencia con otras regiones productoras (como Cataluña y Francia), y la falta de infraestructuras de transporte y almacenamiento. Se examina el impacto de la crisis económica y política en la producción y en la comercialización de las uvas de Ohanes. El autor describe el papel de los intermediarios, los comerciantes y los exportadores en la cadena de suministro.
El libro también explora el fenómeno de la emigración y su relación con la industria uvero. Se analizan las causas de la migración, principalmente la falta de oportunidades económicas y la precariedad laboral en el campo. Se describe cómo miles de almerienses, especialmente jóvenes, abandonaron la provincia en busca de un futuro mejor en otras partes de España o en el extranjero, lo que afectó al cultivo de la uva. Se examina las consecuencias sociales y económicas de la migración para la provincia de Almería.
El libro detalla la creación de la Cámara Oficial Uvera y su rol en la defensa de los intereses de los agricultores del parral. Se analizan las actividades de la cámara, sus funciones de representación y de negociación, y su contribución a la promoción de la industria del parral. El libro explora el impacto de la cámara en la política agrícola y en las relaciones entre los agricultores y las autoridades. Se muestra su contribución a la promoción del parral como producto de calidad.
El libro narrar también su renacimiento tras la guerra de 1936-39, en el que la producción de parral se impulsó gracias a la demanda interna, y que el autor, considera como un momento de bonanza y de recuperación para la industria. Se explora el impacto de la guerra en la producción de uvas y en la economía de la provincia de Almería.
Pero el relato no termina ahí. «Riparia» se extiende hasta la desaparición del cultivo con el corte subvencionado del parral en las décadas de los 80 y 90 del siglo XX, un evento que supuso el fin de una era. El autor describe la desesperación que provocó esta medida, la pérdida de rentabilidad para los agricultores y el colapso de la industria uvero. Se analizan las causas políticas y económicas del corte de subvenciones, y su impacto en la economía de la provincia de Almería. Se examina la respuesta de los agricultores y de la comunidad local.
Además, el libro explora las problemas de producción y de exportación que condujeron al desastre. Se analizan los factores que contribuyeron a la crisis, como la falta de investigación y desarrollo, la ineficacia de los políticas agrícolas, y la competencia con otros productos agrícolas. Se examina la situación de la industria uvero y su final.
Opinión Crítica de Riparia. La Historia Del Parral En La Provincia De Almería
«Riparia» es, sin duda, una obra fundamental para comprender la historia de Almería y la compleja relación entre el hombre y la naturaleza. Ernesto Suárez Carrillo ha realizado un trabajo de investigación exhaustivo y meticuloso, reconstruyendo una historia que, de otro modo, podría haberse perdido. El libro se distingue por su profundidad histórica y por su amplio alcance, que abarca desde los orígenes del cultivo hasta su desaparición.
La obra es un ejemplo de historiografía participativa, pues el autor no solo presenta datos y estadísticas, sino que también ofrece un análisis interpretativo de los eventos y de las relaciones sociales. El estilo de escritura es accesible y ameno, y el libro está impreso con cuidados gráficos, que facilitan la lectura y el comprensión. La inclusión de fragmentos escritos de muchos autores en recuadros azules, y de notas y cartas en recuadros amarillos y marrones, es una táctica muy efectiva que enriquece la narración y que la hace más interesante. Además, la cuidadosa selección de citas permite al lector apreciar la diversidad de opiniones y de perspectivas que existieron en torno al parral.
Sin embargo, el libro tiene algunas limitaciones. Aunque la investigación es exhaustiva, podría beneficiarse de una mayor profundidad en algunos aspectos, como la historia de la organización de los agricultores y de la cooperativas. Además, podría explorar con mayor detalle el papel de la comunidad local en la preservación de la cultura y las tradiciones asociadas al parral. Aunque el autor reconoce la importancia de estos aspectos, podría aprovechar la oportunidad de desarrollarlos con mayor detalle.
«Riparia» es una obra imprescindible para cualquiera que se interese por la historia de Almería, la agricultura y la relación entre el hombre y la tierra. Es un testimonio conmovedor de la resiliencia, el ingenio y el trabajo duro de los agricultores almerienses, y es un recordatorio de la importancia de proteger el medio ambiente y de promover políticas agrícolas sostenibles. Recomiendo este libro a estudiantes, investigadores y a todo aquel que quiera conocer la historia de Almería desde una perspectiva única y fascinante.
