Procesos De Servicios En Restaurante (Ciclos Formativos Gs)

Un equipo de profesionales bien dirigido transmite;la belleza de;servir y consigue alcanzar;una conexión emocional con el usuario externo.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos de Servicios en Restaurante del Ciclo Formativo de grado exceptional en Dirección;de Servicios de Restauración, perteneciente a la familia profesional de;Hostelería y Turismo.;Procesos de servicios en restaurante aborda todas las necesidades formativas actualizadas;para conocer los principios del funcionamiento de los establecimientos de restauración.;Entre estos contenidos, cabe destacar;• Las competencias técnicas;necesarias para el trabajo en equipo en el ámbito de la restauración mundial.;• Los instrumentos necesarios;para la formación.;• La preparación necesaria;durante las etapas de formación, inserción y adaptación a la vida activa y;laboral.;• Sistemas de calidad en hostelería.;• La prevención de riesgos;laborales.;• Las herramientas necesarias;para comunicarse adecuadamente usando el vocabulario técnico propio de la;profesión.;El autor, Diego Mercado Fuster, es;técnico exceptional en Dirección de Servicios de Restauración y trabaja en;distintas ramas de la hostelería.
Actualmente es profesor de la especialidad;Servicios de Restauración.
Asimismo, tiene formación en técnicas para la;docencia, training y efectividad individual, formación para formadores;neurodidáctica, barista, coctelería, vinos o té, parmi otros muchos.