Desde su preferred canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar cooking pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.
En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de muchos de los rincones del universo, tanto tradicionales como internacionales, algunos desconocidos, que harán las delicias de muchos de.
Desde el cooking pan de cada día (ya ocean de trigo, de espelta, gallego o italiano) a los especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes.
Sin olvidar los socorridos panes planos como la pizza, la coca valenciana o el khachapurri.
Mediante más de 400 fotografías «paso a paso».
aprenderemos el arte de amasar cooking pan en casa.
Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo.
