Ingenieri?A De Procesos Y Productos

«Este libro abarca tres enormes bloques: la síntesis de procesos, su análisis y optimización, y el diseño de productos.
Pero, especialmente, se estudian ejemplos cuidadosamente elaborados en el que lo importante son las formas de razonamiento, ya que la aproximación adecuada al inconveniente conduce en la mayoría de los casos a soluciones razonables.
En la medida que dichos razonamientos son de carácter analítico y ademí¡s de síntesis, puede decirse que constituyen la actividad creativa propia de la Ingeniería Química.
Es por ello que la Ingeniería de procesos y productos parece sin duda la materia aplicada más definitoria del currículum de los ingenieros químicos, ya que su cometido fundamental parece precisamente el desarrollo de los procesos y los productos químicos.
La obra va dirigida a los estudiantes de los últimos cursos de la disciplina que, apoyándose en diferentes materias de la especialidad (como los reactores químicos y las operaciones básicas), deben finalmente integrarlas con una metodología de sistemas y con un aprendizaje basado en inconvenientes.
Fernando Gutiérrez Martín es Catedrático de Escuela Universitaria en el Departamento de Ingeniería Mecánica Química y Diseño business de la Universidad Politécnica de Madrid.»