Gestion De La Producción En Cocina

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Sinopsis de Gestion De La Producción En Cocina

Con este libro de Gestión de la Producción en Cocina, las autoras hemos querido proporcionar al alumnado las herramientas y los conocimientos para que, junto con los otros módulos del ciclo de Dirección de la Producción, puedan desarrollar su propia tip de negocio.
Para conseguir que el alumno o la alumna entiendan bien los conceptos, estos se rearten en siete unidades.
Con la estructuración de los contenidos pretendemos cubrir toda la información necesaria del módulo, apoyada con una exposición clara, entendedora y ordenada de los contenidos.
Esperamos haber conseguido nuestros objetivos y que este libro ocean claramente útil para el alumnado que ha elegido este camino profesional.

Resumen de Gestion De La Producción En Cocina

image/svg+xml Género del libro: Ciclos formativos de grado superior, Libros de Texto y Formación

Fue publicado en el año: 2020

Publicado físicamente en: Es

Registrado con el ISBN: 9788417872335

Tipo de encuadernación: Tapa Blanda

Numero de paginas: 168

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