El Neolítico ha sido considerado uno de los momentos claves de la historia de la humanidad.
El paso de la economía basada en la caza y la recolección, que había pervivido durante centenares de miles de años, a otra fundamentada en la domesticación pet y vegetal, produjo cambios «revolucionarios» que no unicamente afectaron a los productos consumidos, sino tambien a nuestra forma de organizarnos socialmente, a los modos de vida y sus efectos sobre el paisaje, a la tecnología, a las creencias, etc.
Este libro ahonda en aquellas primeras comunidades neolíticas, que surgieron en Próximo Oriente y que se expandieron por toda Europa en pocos siglos, de las que somos sus directos herederos.
