El Jardín De Las Microverduras

«Cultiva tus superalimentos en interior, ¡sin importar dónde vivas! Las microverduras –lastiernas y jóvenes plántulas de las hierbas, hortalizas, legumbres, semillas y granos– están llenas deun intenso sabor.
También poseen entre 4 y seis veces más de las vitaminas y los fitoquímicospresentes en las hojas maduras de las mismas plantas.
Consumado experto en el campo del cultivo de microverduras, Mark M. Braunstein explica todolo que precisas saber para cultivar microverduras en casa, de forma económica y simple.
El jardín de las microverduras está lleno de información detallada y útil, acompañada por las atractivasfotografías a color de una amplia variedad de microverduras en diferentes fases de crecimiento.
En este exhaustivo libro se exploran todos los aspectos de este modo única de cultivo, y tambiénincluye una guía con cerca de cincuenta especies de microverduras que ofrece el perfil de cada unaconforme con su sabor, necesidades singulares de manejo y mucho más.
Estas fuentes nutricionales se cultivan en restaurantes para sibaritas, lujosos establecimientos deproductos alimentarios y modernos mercados de granjeros de todo el mundo.
Ahora, con la ayuda dela dilatada experiencia de Mark Braunstein, vas a poder eludir los errores más comunes y cultivar tu propioy próspero jardín de microverduras en interior.
AUTORse ha beneficiado de unadieta vegana enriquecida conmicroverduras y brotescultivados en casa desdemil novecientos setenta y siete.
Sus artículos sobre elcultivo de microverduras ybrotes han aparecido en lasrevistas Natural Health, Vegetarian Times y HealingOur World, y ha escritodiferentes libros sobre lacuestión.
Descarga susrecursos sobre brotes ymicroverduras de su páginaweb www.
MarkBraunstein.org»