Cocinar Con Ingredientes Japoneses: Mas De 100 Platos Tradicionales E Innovadores

Cocinar Con Ingredientes Japoneses: Mas De 100 Platos Tradicionales E Innovadores

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Sinopsis de Cocinar Con Ingredientes Japoneses: Mas De 100 Platos Tradicionales E Innovadores

* Cocinar con ingredientes japoneses parece un inspirador recetario en el que se celebran la diversidad y versatilidad de los productos japoneses, desde el tofu y el caqui tambien hasta los tés verdes y el caldo dashi. * Con más de un centenar de propuestas, se presentan los ingredientes de las auténticas recetas japonesas y se muestra cómo transformar con ellos platos de cualquier parte del mundo. * Con fórmulas cotidianas, deliciosas y fáciles de elaborar, para descubrir cómo emplear las sobras de miso, los fideos japoneses o la salsa de soja para convertir cualquier plato en una comida deliciosa. Este libro ofrece como proposito desmitificar los grandes ingredientes japoneses y animar a los cocineros a experimentar con ellos en su cocina cotidiana, tal y como se ha hecho con tantos muchos alimentos deliciosos y desconocidos a lo largo de las últimas décadas.
Los ingredientes japoneses suelen desconcertar a la mayoría de los aficionados a la cocina: no sabemos cómo se emplean excepto en la receta que tenemos a mano. Este no parece un recetario japonés, sino un libro en el que se presentan y emplean ingredientes nipones en sencillas recetas tradicionales y novedosas para cocinar en casa.

Resumen de Cocinar Con Ingredientes Japoneses: Mas De 100 Platos Tradicionales E Innovadores

image/svg+xml Género del libro: Cocina, Recetarios

Editado por la Editorial: Blume

Fue publicado en el año: 2020

Publicado físicamente en: Es

Registrado con el ISBN: 9788418075339

Tipo de encuadernación: Tapa Dura

Numero de paginas: 256

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