¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido acerca de la humilde tienda casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.
Casa
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Sinopsis de Casa
Resumen de Casa
Género del libro: Alimentos, Cocina, Estudios
Editado por la Editorial: Planeta Gastro
Fue publicado en el año: 2020
Registrado con el ISBN: 9788408235729
Tipo de encuadernación: Ebook
Numero de paginas: 368